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石墨消解儀在豬肉檢測銅鋅等重金屬領域的應用

2018-09-04 13:07:11 華儀行(北京)科技有限公司 已讀

本文采用CIF石墨消解儀對豬肉進行消解并檢測肉中的銅鋅方法,本方法具有快速、準確、可靠、靈敏度高等優點。以下內容僅供參考不做商業或者其它用途使用。

我國的豬肉產量已位居世界前列,幾乎占到世界總產量的一半。但是由于我國養豬業豬肉產品衛生質量低,飼料中激素、重金屬泛濫且不時出現違法添加瘦肉精等現象,已嚴重影響我國豬肉安全及出口量。[1]自Braude(1945)發現日糧中添加高劑量銅(125-250mg/kg)可明顯提高豬的生產性能之后,高銅添加劑在生產上得到了廣泛應用。但在現實飼料生產銷售過程中,一些不法生產商和養殖戶,為達到快速生長效果,謀求市場空間及高額利潤,大劑量使用微量元素。例如,由于剛剛斷奶進食飼料的小豬很容易腹瀉,養殖戶發現,添加一定的鋅元素,就可以有效地減少小豬腹瀉。而且從生理表現上來看,高銅高鋅的飼料,會刺激豬體內的微生物的生長和脂肪酶的分泌,使得豬更多地進食,加速了生長,飼料利用率也相對提高,卻不知飼料中過量添加的微量元素,積聚在動物體內,通過其產品傳遞給人類而影響人類健康。有關豬肉的元素檢測已有大量報道,但都主要集中于有害元素的研究,因此,加強豬肉中銅鋅含量檢測技術的研究,是具有現實而深遠的意義的。石墨消解儀跟石墨爐原子吸收法是現行、快速、準確的痕量元素檢測法,本試驗采用石墨消解儀-石墨爐原子吸收法對豬肉中銅鋅含量進行了系統分析。
1 材料與方法
1.1 試劑與儀器
硝酸:優級純,北京化學試劑廠;30% 過氧化氫:優級純,北京化學試劑廠;0.5% 硝酸(體積比):量取5mL硝酸加入100mL水中,稀釋至1000mL;天平:感量0.01mg;石墨消解儀;超純水機;石墨爐原子吸收儀。
1.2 樣品的制備
取豬肉樣品,按四分法切分好后,用食品粉碎機打成勻漿,儲存于樣品袋中,保存備用。
1.3 實驗方法
稱取1.0g(精確至0.0002g)制備好的樣品于聚四氟乙烯杯中,加入4mL硝酸,2mL過氧化氫,4mL超純水,空白試驗為加入4mL硝酸,2mL過氧化氫,4mL超純水。上罐,裝入石墨消解儀進行消解。消解完成后,將樣液倒入25mL容量瓶中,然后用0.5%硝酸分三次沖洗聚四氟乙烯杯內壁并入25mL容量瓶中,稀釋至刻度。采取石墨爐原子吸收法對樣液進行測定定量。
2 結果與分析
2.1 CIF石墨消解儀采取的是三步升溫法,平穩上升石墨塊溫度對樣品進行消解。通過研究不同的溫度和控溫時間對樣品消解的影響,觀察樣品是否消解完全,樣液是否澄清,并測定Cu、Zn的回收率和精密度。
3 結語
本實驗通過對樣品前處理、石墨消解條件、石墨爐檢測條件、方法學指標的全面考察,建立了一套靈敏、可靠的石墨消解-石墨爐原子吸收法測定豬肉中元素銅、鋅的檢測方法。本實驗石墨消解方法簡單,時間短,樣液消解完全,試劑空白低且處理過程不易受外界污染,多孔設計可以適合多樣品批量進行消解;石墨爐原子吸收法測定元素選擇性強,靈敏度高,檢出限和精密度均能滿足實驗要求。


本文采用CIF石墨消解儀對豬肉進行消解并檢測肉中的銅鋅方法,本方法具有快速、準確、可靠、靈敏度高等優點。以下內容僅供參考不做商業或者其它用途使用。

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